Tag für Tag nach Ihrem Geschmack
Erleben Sie kulinarische Feinheiten, ausgewählte Snacks oder einfach Frisches für den schnellen Besuch. Wir stehen für den unkomplizierten Genuss im schönen Bremen. Beste Laune in bester Lage.
Unsere Speisen sind erhältlich von 11:00 Uhr bis 23:00 Uhr.
Vorspeisen
| Caesar Salat "Swissôtel": Römersalatherzen mit Greyerzer Käse, Landbrot Crôutons, Bergspeck und Caesar Dressing | 10,00 € | |
| "Walliser" Käseschnitte: geröstetes Bauernbrot mit angebratenem Rindertatar, pochiertem Ei, Zwiebeln und geschmolzenem Käse | 12,00 € | |
| Tomatensuppe: Suppe von Strauchtomaten mit gebackenem Parmesan | 7,00 € |
Hauptgänge
| Clubsandwich "SWISS": getoastetes Sandwich mit Greyerzer Käse, Hähnchenbrust, Tomate, Gurke, Ei, Bergspeck und Pommes Frites | 15,00 € | |
| Cheese Burger "SWISS": 200g Rindfleisch, Appenzeller Käse, Rösti, Tomaten-Salsa, grobe Senfmayonaise, Zwiebeln und Pommes Frites | 16,00 € | |
| Zanderfilet: gegrilltes Zanderfilet mit Polenta und Kalbsbacke | 18,00 € | |
| Schnitzeltasche: Tasche vom Kalbsschnitzel mit Greyerzer Käse und Bündner Fleisch, dazu Pommes Frites | 15,00 € | |
| Rindersteak "Japan Style": 220g Rinderrückensteak "Japan Style" mit Salatherzen und Pommes Frites | 24,00 € |
Desserts
| Engadiner Nusstorte: warmer gedeckter Nusskuchen mit Vanille Eis | 6,00 € | |
| Toblerone: Toblerone Mousse mit Rote Beeren Grütze | 7,00 € |
"Baeckeoffe"-Gerichte
| Älplemagronen: Käse-Kartoffel-Makkaroni mit Röstzwiebeln und Apfelkompott | 7,00 € | |
| Lachs: Lachs mit gegrillten Zucchini und Safran | 10,00 € | |
| Bergspeck: gebratener Bergspeck mit Spätzle und Greyerzer Käse | 9,00 € | |
| Rösti: Kartoffel-Rösti mit Lauch, Pilzen und grünem Pfeffer | 7,00 € | |
| Gnocchis: gebratene Gnocchis mit Rinderhack und Appenzeller Käse | 9,00 € | |
| Zwiebel und Speck: gebackene Zwiebel- und Speck-Quiche mit Lauchsalat | 9,00 € | |
| Käse: gebackene Käse- und Rosmarin-Quiche mit Lauchsalat | 7,00 € | |
| Schweizer Wurst: gebackene Bergwurst- und Kartoffel-Quiche mit Lauchsalat | 9,00 € | |
| Shrimps: gebackene Thymian- und Shrimp-Quiche mit Lauchsalat | 10,00 € | |
| Süßkartoffel: gebackene Süßkartoffel- und Kokos-Quiche mit Lauchsalat | 7,00 € | |
| Schokolade: gebackener Schweizer Schokoladen-Pudding mit Vanille Sauce | 9,00 € |
